多加柠檬酸

蓝蝴蝶泡出来是蓝色，为什么会变色，是因为花青素，花青素是水溶性色素，可随着细胞液的酸碱度改变颜色。遇到柠檬酸就会变成紫色，如果要变成红色（加更多点柠檬酸），如果想分层明显就加多点冰块。倒转来回摇动几下，颜色会不断变化。