食材：玉米粉 (300克)，糖 (10克)，奶粉 (20克)，温水 (10克)，酵母 1克，水 1克，盐 2克，牛奶 10克

方法步骤：

1、玉米面加奶粉简单混合好。

2、一部分温水把酵母融化，静置几分钟。

3、用酵母水在加温水和面团，玉米粉很好和，最后也不会粘手，成团后就可以盖好温暖处饧发。

4、大约1小时，面团饧发，表面会有小裂纹状。

5、不用在和面，直接揪一块面团直接做成窝窝头的样子。

6、放入蒸锅，在饧发20分钟，上汽后蒸15分钟就可以。

7、出锅开吃。