油炸糕烫面配方：[面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法：将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉面团中加入老酵和碱面揉匀，饧1小时，把白糖与芝麻油、糖桂花和面粉拌成馅
油炸糕烫面比例
原创 | 2022-12-07 21:49:21 |浏览：1.6万
猜你想问
-
内蒙油炸糕的具体做法 食材用料黄米面半斤，豆沙馅根据喜好，油适量步骤 1温水拌面，面粉搅拌成大颗粒，静置2小时 。水开后上锅蒸三到五分钟。途中用筷子翻一下底部有没有没蒸熟的面粉。蒸熟之... -
为什么油炸豆腐时起沫 炸豆腐的时候有油沫，可能是用油的次数比较多，多次使用的油在反复使用的时候会出好多的沫，还有就是使用豆油，在油炸的时候起的油沫也很多，我们一般用那个菜籽油砸的时候... -
油炸豆腐盐水的腌制方法 1、用料：盐一勺、老豆腐一块、油适量。2、先把老豆腐切成大小适中的小方块。3、加盐浸泡切好的豆腐块，泡一下午就特入味了。4、把浸好的豆腐块捞出晾干水分。5、锅... -
油炸水豆腐做法 1、用料：盐一勺、老豆腐一块、油适量。2、先把老豆腐切成大小适中的小方块。3、加盐浸泡切好的豆腐块，泡一下午就特入味了。4、把浸好的豆腐块捞出晾干水分。5、锅... -
油炸过的豆腐长白毛了可以吃吗 不可以吃，油炸过的豆腐长毛就已经发霉变质了，滋生了很多有害细菌，吃了对身体不好。油炸豆腐吃不完可以直接放冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来化开做菜，没有一点冻味儿，特别...
