2年，羽衣甘蓝是一种十字花科芸苔属的二年生草本植物，一般种植一年就可以开花了，它的花期在四五月份，第一年栽培之后，到第二年处春季就开花了。

羽衣甘蓝一般只能活两年， ，初期生长缓慢，第二年叶子萌发多，4-5月开花多，进入冬季，叶丛中心就会显出美丽的叶色，叶片色彩丰富，层叠交错，非常美观。