东北话，意思就是烧菜锅糊了

解决办法

性价比高的不沾锅，即使食材烧糊了也不易黏锅，底锅糊较为非常容易清理，立即用清小水泡软了，随后用软软毛刷清洗就可以。不沾锅切勿用硬块清洗，以防伤到里衬。

如果是较为硬固的底锅糊，或者不沾锅的品质不大好，则把加冷水和白米醋侵泡1个钟头以上，再中慢火烤开十来分鐘，一般都能够清理掉黑糊了。留意醋不必加得过多，侵泡時间也不可以过长，以防伤锅。