1、学名叫碱蓬或翅碱蓬

2、又叫黄须菜，是典型的盐碱地生长植物。又叫它“黄金菜”。 黄荆菜棵不大，其状如穗。春夏之交，开始发芽生长，秋天结籽，籽随风落地，第二年生长。青绿时节，最适合采摘。把采摘的黄荆菜放入开水中潦一下，便是极好的凉拌菜。如若在冰箱里冷冻，冬天用来包饺子、包包子，更是新鲜清雅，饱含春天的味道儿。