氯化钠是一种外观是白色晶体状的物体

它的主要来源就是海水，是食盐的主要成分，在空气中微有潮解性，稳定性比较好，可以用于制作纯碱和烧碱及其他化工产品，矿质冶炼，在食品工业和渔业上可以用于腌制，也可以用作调味材料的原料以及精制食盐。

在人体中主要是维持血液和组织液的酸碱平衡。