苹果醋的酸度含量不低于Q08%总酸按4%计时)，柠檬酸、酒石酸、琥珀酸应全部检出，乳酸含量不高于0.05%。果醋饮料:以水果、水果汁(浆)或浓缩水果汁(浆)为原料，经洒精发酵、醋酸发酵成果醋，在添加或不添加其他食品原料和(或)食品添加剂，经加工剩成的液体饮料。