1、将排骨洗净焯水，用冷水浸泡一会儿！放入砂锅，放姜和料酒煮半小时。

步骤 2

2、放入干虾煮十五分钟，再放入豆腐和墨鱼丸！

步骤 3

把蘑菇和香菇切成块！用油爆炒（可以去除菌类特有的异味）等虾干放入五分钟后将加工好的蘑菇香菇放入砂锅！十分钟后将莴笋切片放入锅开关火（切记锅开一定关火不然莴笋烂了就不好吃了）