答:一，用葱白和姜片调制出来的葱姜料水。

二，花椒油或芝麻油。

三，盐为百味首。还可适量放点生抽，老抽，鸡精，胡椒粉。

四，花椒水，可去腥又可增香。

五，回答完毕。

调肉馅必放四样东西

肉馅需要去腥，老抽必须要放，食盐不可缺少，十三香适量，味精根据自己的口味添加不喜欢味精的，可以多放一点鸡粉，最好放些香油，味道更香