腊月二十六。

古时候的农村过年有很多讲究，其中最大的讲究就是“除晦气，要吉利”。那么，怎样才能得到“吉利”呢古人认为：鸡为“吉祥鸟”。如果在腊月二十七时宰杀一只公鸡，就能够得到“吉利”了。于是，民间便有了“腊月二十七，宰鸡赶大集”的说法。