挑选好吃的小瓜，首先要先看小瓜成熟了没有，一般成熟了的小瓜青里透着淡黄色。

二是闻一闻成熟了的小瓜闻起来有浓浓的瓜香味。

三是选一定要选瓜头大的，前面瓜头部分有一个圆凸起的，凸起的越大越好，闻起来越香，另外是瓜尾不圆不平都不紧要。