主料

高笋250克、瘦肉250克

辅料

精盐适量、食用油适量、辣椒油适量、鸡精适量、五香粉适量

1、 高笋250克，瘦肉250克

2、 瘦肉切片，高笋切片

3、 切好的瘦肉放进油锅里翻炒

4、 加适量的盐将瘦肉炒干水分

5、 放进切好的高笋，翻炒均匀

6、 调点精盐

7、 放适量的辣椒油提辣，提色。

8、 调入五香粉，鸡精

9、 翻炒均匀出锅即成。