主料

酸菜适量

辅料

尖红椒适量，大蒜适量

配料

植物油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量

制作方法

1、 尖红椒洗净切段。

2、 大蒜切成碎末。

3、 酸菜洗净后切细条。

4、 取干净小碗倒入一汤匙料酒，1/2汤匙白糖。

5、 倒入少许生抽，调匀备用。

6、 锅里倒入植物油，油热后倒入辣椒段、蒜末爆香。

7、 倒入酸菜丝，爆炒。

8、 调入味汁，翻炒均匀即可。