1、将娃娃菜从1/3处把梗切掉，把叶子一片一片地掰下来，冲洗干净，放进篮子中晾干水分

2、放入盆中，加入白糖42克、白醋40克、姜末7克、泰国鸡酱146克、蒜蓉辣椒酱300克，搅拌均匀，腌制1个小时，装入密封罐中，盖上盖子，腌制12小时即可。

娃娃菜怎么腌制才不坏

娃娃菜腌制时候首先，洗干净之后完全晾干上面不要有水分，然后再倒入盐和各种调料，进行密封保存，这样颜值娃娃菜就不会坏，因为盐本身也有防腐的作用，腌制好之后也是非常美味的