首先小吊梨汤中比冰糖雪梨炖银耳多了一味料话梅，别看它小却是这道梨汤中必不可少的配料，有了话梅的梨汤口感层次更为丰富，多了一味酸甜在其中，即使这梨汤放凉或是冷藏后喝起来也很爽口舒服。

银耳雪梨汤是以银耳、雪梨、百合、枸杞等食材炖煮而成的一道家常菜品。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。