袋装水一般标明保质期为3个月，但这是在不开封的情况下。如果开封了，多能喝15天。

开封的水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但细菌已经超标，喝多了容易引起腹泻，所以袋装水在开封三天后建议烧开了喝，这样可以有效杀死大量水内的细菌。

夏天，尤其是矿泉水，开封以后15天内饮用完毕。

开封后的水之所以不能久放，不是因为水的质量有问题，而是空气进入的同时也会带入一些细菌微生物，这些东西会在水中大量繁殖，造成水体的污染。