这个应该是山毛豆。

山毛豆是粗生粗长植物，种在村前屋后，几乎可以不用去管理它，到了秋天，它就很感恩地长出很多豆荚来，毛茸茸的，比四季豆大很多，通常乡里人都是等到整株快枯萎了才把干了的豆荚摘下来。山毛豆味道很香，肉质疏松饱满，但带有毒性，一般不做蔬菜上市的。乡下农民喜欢用它来做包子、寿桃等祭品的肉馅，甜的咸的均可，用时要用清水浸漂他一整天，小孩子缠着要吃，就只能煮得通透才能给吃。