红薯粉条做好后，放进冷库后不上冻，有可能是没有做好，导致红薯粉调太稀了，冻不上。

可以尝试再加一些重做，或者是再冻上更长的时间看看。不要见风，用塑料封闭，放外边冻，，然后用水冲洗开，太冷不要放外边，容易白边，暖和在放外边，毕竟跟冷库没法比。

也就是漏完先在暖和屋里冷却沥干水分，不要见冷风。然后再放到相对封闭的冷屋里