《牛郎织女》可分为五个部分：

第1段：第1至2节 牛郎是个孤苦伶仃的孩子，和老牛相依为命（牛郎和老牛相依为命）

第2段：第3至5节（在老牛的帮助下，牛郎和织女相识并结为夫妻）

第3段：第6至7节（牛郎织女过上了幸福的生活，但是老牛却死了）

第4段：第8至10节（王母抓走了织女，牛郎带着孩子去追，王母用玉簪画出天河）

第5段：第11至12节（牛郎织女隔河相望，只有在七月初七才能在鹊桥相会）