55度好，古井贡第六代55度酒是传统的老五甑工艺，原料是多粮，曲是复合曲，采用独特的“两花一伏”大曲，采用“三高一低” 和“三清一控的独特工艺，色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息的特点，只不过新酒辣口、刺激性大、劲太大，老酒鬼喜欢，如果放两年再喝，口感会醇厚柔和许多。