一头即食海参重40克左右。

海参这类海鲜是非常温补的，在冬天潮汕人就喜欢用海参的肉去煲汤。海参的肉加上海胆的肉拿来煲汤，小朋友们特别喜欢喝。煲汤里面要放入枸杞，还有桂圆进去，因为海鲜肉比较的新鲜，而且非常的鲜嫩，所以包装的时间不宜过长。另外还可以加入一点雪梨进去。