原料：雪花牛肉300克 ，蒜片30克，芦笋50克，盐2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，耗油3克，香油3克

步骤：

1、将牛肉切成粒，加蒜粒，生粉，盐，腌制一小时左右，放入冷藏保存。

2、蒜片煎至金黄再下入芦笋炒至七成熟撒盐调味倒出。

3、原锅下油烧热下入腌制好的牛肉半煎至熟然后倒入蒜片，芦笋，撒黑胡椒碎炒匀即可。