用料

芹菜或菠菜各种菜叶

鸡蛋

普通面粉

盐

蒜5、6瓣

香油

菜叶坨子的做法步骤

步骤 1

菜叶洗净切碎，磕个鸡蛋加适量面粉加些盐搅匀

步骤 2

锅里热油，菜坨子到锅里摊开。转着点儿锅，火力均匀些，适时翻面。摊成！

步骤 3

蒜汁！几瓣蒜加些盐，捣成蒜泥，再加些白开水和香油。