用料：话梅四颗、白小豆150g。

做法：

1、白小豆用水浸泡一晚，水要过白小豆，充分浸泡，约600ml。

2、把浸泡过的水倒掉，重新加水，依然浸没白小豆，约250ml，加入话梅一起煮。

3、盖上锅盖小火煮半小时，再打开锅盖，等水收干。夏日小食，白小豆话梅完成。