因地制宜，看您那边养哪一种牛比较多，客户喜欢吃哪种类型的牛肉，投其所好。

2、我们广西本地黄牛肉质比较好，就是养殖时间比较长，需要有点耐性。

3、水牛也是个不错的选择，水牛适应性很强，少生病，养殖起来也比较轻松。

4、如果您的市场是全国范围，也可以养改良品种的牛，育肥牛成长速度很快，就是不怎么适应这边环境，得好好照顾。