理论上是可以的。江苏的深山地区很多，可以发展成规模化仿野生种植区。在种植过程中适当施加人工干预，为植株覆膜保持土壤水分，应该是可以种出能稳定生长的七指毛桃的。

七指毛桃原本只生长在向阳的深山山顶，数量极少，采挖极难，因人工种植难度大，较为珍贵，因功效显著，成为人们日常保健及养生的上等食材。