老山羊与老牛是不同的物种不同的基因所决定了不同的习性和形象。

表现在角上就有所不同。老山羊的角是棱形的弯曲大，有时候会成三百六十度还多，而且老山羊的角有横的波纹。老牛的角基本都是半圆弧形态，老牛角角面光滑，弯曲弧度均匀内空可以用来做一些器皿使用。