不用,赤魟是福建沿海常见的经济鱼类,个体较大,最大个体重可达65-70千克,一般多为5-8千克,可用延绳钓、底拖网捕获。其肉味尚佳,肝嫩而不腥,皮厚实,含丰富的胶质,水发后烹制成“大扒鱼皮”,味道鲜美,是席上的珍品。赤鱼是一种棘刺有毒的鱼类。它尾部背面棘刺长而坚硬,能像利箭一样刺穿铠甲。
原创 | 2022-12-07 19:24:58 |浏览:1.6万
不用,赤魟是福建沿海常见的经济鱼类,个体较大,最大个体重可达65-70千克,一般多为5-8千克,可用延绳钓、底拖网捕获。其肉味尚佳,肝嫩而不腥,皮厚实,含丰富的胶质,水发后烹制成“大扒鱼皮”,味道鲜美,是席上的珍品。赤鱼是一种棘刺有毒的鱼类。它尾部背面棘刺长而坚硬,能像利箭一样刺穿铠甲。
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