小米椒一般不用冷冻，放日光下晒干存放就可以了，这样随吃随取，挺方便的，小米椒比较辣，常用来做配菜放几个，煮肉，凉拌菜放一些。

小米椒能放冷冻吗

鲜的小米椒不能放冷冻，泡菜类的可以，新鲜小米椒放入到冷冻当中会让小米椒皮和果肉分离，影响口感，但泡菜类的小米椒是可以放冷冻的

小米椒能放冷冻吗

可以的。放入冰冻里面可以保持得很好，一点都不坏。炒菜的时候拿几颗出来就可以啦。并不会影响它的口感和味道。但是不能常温存放。毕竟是冰冻过的。