用料
花生米 一小把，黄豆 一小把，小米 100克，十三香 3-5克，粉条 适量，炸豆腐 适量，菠菜（小白菜） 适量，小苏打 0.5克，盐味精 适量
做法步骤
步骤 1
小米100克，花生米黄豆粉条适量（没写多少克，喜欢多放不喜欢少放）泡水一夜
步骤 2
老豆腐切一厘米厚，下油锅炸，然后切丝
步骤 3
第二天早上，将泡好的小米加水放料理机打成米浆，备用。
步骤 4
烧半锅水，放入花生 黄豆 粉条 炸豆腐和小苏打煮十分钟，放点盐，然后用米浆勾芡，米浆一点点倒入，稠了就再放点水，然后煮五分钟放入青菜，最后放点香油味精关火完成。
山东咸豆沫的做法
【原料】小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜（或者菠菜、小白菜）
1、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆豆腐切片油炸，切成油豆腐条盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时其他原料洗净
2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐
3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟，撒上芝麻花生碎
