开喝后第一杯酒，一般是六口或七口喝完，六口讲究的是“顺”，大家家庭顺、事业顺，事事顺七口是借其谐音“起”，有雄起、提拔起、高起之意，主陪一般是敬四杯，副陪敬两杯或三杯。

第一杯酒过后，可以一对一互敬或再由主方推荐人继续敬酒，属于整个酒场的战国时代，喝得比较乱，没有固定的规矩。最后结束时，由主宾“辞”酒，主要是表达对请客方的谢意，敬一口或两口杯中酒，结束，上面食吃饭。