开工的EPC项目，不符合“老项目、清包工、甲供材”这三种可选择简易计税3%税率的条件，加之EPC总承包或联合体基本上都是达到一般纳税人标准，因此，EPC项目总承包方在收到业主方合同价款后，应当按一般计税模式开具增值税专用发票。