乳用动物指以产奶为主的动物,例如奶牛、奶羊、奶驼等。
乳脂肪以生鲜牛(羊)乳为原料,用离心分离法分出脂肪,此脂肪成分经杀菌、发酵或不发酵等加工过程,制成的粘稠状或质地柔软的固态产品。按脂肪含料不同,分为:稀奶油、奶油、无水奶油。
干酪以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳、稀奶油为原料,经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶,使蛋白质凝固,排出乳清,制成的固态产品。
什么是乳用动物
乳用动物是能为人提供乳制品的动物,如奶牛丶奶羊或能取乳汁的马丶骆驼儿等。
哺乳动物是一种恒温脊椎的动物,身体有毛发大部分都是胎生的。作为女人,生完孩子之后用母乳喂养自己的孩子,相对来说就属于一种哺乳动物。母乳喂养孩子相对来说都是比较的健康,而且母乳中含有非常丰富的物质,能够达到婴儿的需求,但是需要注意的就是生活中一定要保持奶量的充足。