九层塔和河南的荆芥菜是一种菜

九层塔在河南许昌叫荆芥

九层塔和河南的荆芥菜不是种菜不是。荆芥外观跟九层塔长得相似，但它们在香味上有差别。除了对食物十分挑剔或者是在厨艺方面有造诣的人，其他人很难能分辨出二者的差别。

河南本土叫法，洋气点的叫 罗勒，大同小异。 荆芥有很多种用法，烧汤，炖肉都可以，但我们本地最家常的就是凉拌