材料
牛血150克，花生500克，牛肉100克，姜蓉适量，1勺料酒，1勺生抽。
操作方法
01牛血是买煮熟的，牛血、瘦肉准备好。
02瘦肉清洗干净，切成薄片，牛血切成小方块。
03把瘦肉、牛血各放在碗里，然后各加适量的盐、姜蓉。
041勺生抽、1勺香油搅拌均匀备用。
05锅里装适量的白粥，从新煮沸。
06然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌一下煮30秒左右。
07再放牛血进去搅拌均匀。
08盖上盖子，中火煮2分钟左右。
09然后打开搅拌一下，撒点葱花进去就可以熄火了。美味好吃的瘦肉牛血粥就做好了。
如何做花生牛肉粥
1、花生提前2小时浸泡2.牛肉清洗后，切丁3.放入碗里，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐搅匀腌半小时，后再加入生粉和一汤匙油搅匀4.南瓜去皮后，切块后再切小丁5.大米淘洗干净后，一次性加入足量的清水开煮6.加入泡后的花生和南瓜丁7.煎至大米开花后，粥有少少粘稠时加入牛肉丁8.用筷子把牛肉划散，再煮开即可
