食材：杆杆菜1把，猪肉2两，食盐适量
做法：1、杆杆菜洗净，锅中放水烧开，把菜杆杆放入，用大火煮6分钟捞出装盆。
2、趁热反复搓2分钟，最后盖上盖子密封2小时即可做菜。
3、把做好的杆杆菜切成小段，猪肉切末，锅中放油，下肉末翻炒至熟后，加入冲菜继续翻炒均匀，加入食盐炒至水分微干后，即可食用。
栏杆菜的做法
做法：1.栏杆菜切成小块。
2、葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。
3、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜干辣椒。
4、放入栏杆菜翻炒至变绿变软。
5、.加入适量盐翻炒。
6、大火翻炒菜叶变软，关火出锅
