为什么生蚝煮出来是咸的

因为生蚝是生长在海洋里的贝类生物,海水里的成分是氯化钠,钾,镁,等多种矿物质,生蚝被打捞出来后清洗干净进行蒸或煮,体内含有少量海水成分、也会有很多海水中的钠离子,所以煮出来的生蚝咸,味道就是是咸咸的!