红烧酱汁的用法就跟老抽一样，这玩意就是用来调色的，红烧酱汁本身的味道并不好不论烧什么菜都不能多放，放多了不仅口感不好，最重要的是菜会变得黑乎乎的一看就没有食欲了，所以如果没有用过红烧酱汁的人，第一次用一定要少放一点。