湿的旱半夏要四斤到五斤才能加工炮制成品一斤干的旱半夏。旱半夏喜温和湿润气候，耐寒耐阴，适合山坡、平地栽培，可与果树间套种，也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。以沙质土壤种植最佳，重粘土，低洼积水地块不宜种植。 如果人工种植的，产量不会很高。

旱半夏一般亩产干品200—350公斤。