用料
鸽子 1只
党参 3整根(约20小段)
黄芪 约15片
枸杞 约20粒
盐 约1/3盐勺
蚝油 约1汤匙
生抽 约半汤匙
姜 两块
制作过程
第一步:鸽子让老板给杀掉处理好了,拿回来再流水下洗洗,沥干一下或厨房纸巾吸干水,目的是不要太湿了稀释了调味料。鸽子肚子里倒入生抽、蚝油,给它抹抹匀,掏出来一些给鸽子身上翅膀腿上也都涂抹按摩一下,然后静置半个小时左右入味
第二步:切片,黄芪党参提前浸泡10分钟左右,然后过几遍水洗干净
第三步:电压力锅里放入姜片党参黄芪,盐,腌好的鸽子放入,倒入温水,没过大半只鸽子
第四步:压好出锅撒上枸杞,即可。
电压力锅炖鸽子汤最正确的做法
鸽子一只,党参适量,枸杞适量,红枣适量,盐适量,姜适量
鸽子处理赶净放入锅里加入水烧开,捞出鸽子放入电压力锅,加入党参,枸杞,红枣和盐
电压力锅炖鸽子汤最正确的做法
一、用料:
鸽子 1只
姜 4片
枸杞 若干粒
二、做法:
1、鸽子内胀去除,自来水冲洗干净 屁股切除 把头和脖子塞进腹部
2、加入姜片,葱段,枸杞 (也可放入红枣桂圆等其他食材)
3、加水没到半身(看个人),我根据两个人的分量放的
4、设定45分钟,煲汤模式,待出锅再放盐就好了