主要就是因为加工方法不同了，不知道大家知不知道，工厂在制作这些虾仁的时候，多要先将这些虾仁进行浸泡一下的

而且在浸泡这些虾仁的时候，又会为了虾仁看起来好看，又会往虾仁里面加入一些碱水的，而虾仁只要被碱水浸泡过了，那么这些虾仁看起来就是鲜嫩无比的了。