成奎安1955年在香港西贡区南围村出生，祖籍是广东清远的英德旧城下街。

1978年，成奎安被香港艺人李修贤发掘而进入影视圈发展。1985年，在电影《吉人天相》中首次扮演了“大傻”这个角色。1986年，主演动作电影《英雄本色》。1987年，因在电影《监狱风云》中再次饰演大傻一角而被人们所熟识。