河南小暑吃饺子，它源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。还吃莲藕，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，而且藕含有大量的单宁酸，有益人体身体健康。