海带汤是甜的，大概是因为放了糖，海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带，牛肉，蒜油，香油，胡椒粉，豆腐皮，豆油，盐等，营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，对人们的身体健康十分有益，海带虽然好，但也不可以贪吃，由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒，肿胀，消化不良者需要慎用。