订婚蛋糕肯定是两位新人优先吃，然后再都分下去给每个宾客吃。订婚宴上安排的蛋糕环节，是希望这段婚姻未来能够甜蜜美满。
1、 订婚礼开始前吃
现在很多年轻人更愿意选择精美小巧的小蛋糕或者小甜点，来代替隆重的大蛋糕。将小蛋糕放在订婚宴的入口签到处，宾客签完到后就可以顺手拿一份，这样既方便，又能让客人在等待宴会开始的过程中，不会饿着肚子，相当贴心。
2、 订婚礼开始时吃
如果准备的是比较大的订婚蛋糕，就可以在订婚流程中安排一个切订婚蛋糕的环节，比如在双方家长和新人致辞结束后，由新人将订婚蛋糕切开，然后安排工作人员分发给每一桌宾客食用。这样一个环节既丰富了整个订婚礼流程，还能和宾客互动，展现新人对到访宾客们的诚意和祝福。
3、 订婚礼结束后吃
如果不想影响订婚礼的整体进度，也可以将蛋糕作为饭后甜点，待宾客们用餐即将结束时，分发给每一桌宾客。不过尽量早点发放哦，让每一位宾客都能品尝到这一口甜蜜~可以安排特定的工作人员准备这一环节，把控发放时间。
