梅花有很多品种，例如：花瓣较多质量较好的白梅花红衣、黄萼的红梅花。（介绍梅花品种使用了举例子的说明方法）

   梅花按花型可分为宫粉型、红梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型等。其中宫粉型最为普遍，品种最多，花粉红。玉蝶型花紫白，别有风味。

（介绍梅花花型使用了分类别的说明方法）

存储梅花，1-2月间，采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烤干。于干燥通风处保存。