1、菠菜在正常的种植栽培时，冷棚种植的亩产量平均在1000-2000公斤，暖棚亩产量一般为1000-2500公斤左右。露天亩产量稍低大约500-1500公斤左右、越夏的种植基本上是200-500公斤左右。

2、产量高一些的菠菜是秋季种植的，秋菠菜一般亩产3000-4000公斤，高产者可达5000公斤。