油溶性色素是色素的一种

只能溶解在脂类溶剂，着色后不容易被清洗掉，需要用相应溶剂擦除。

色素也可以称为色阶，它是表示显示屏幕亮度强弱的指数标准，也就是我们说的色彩指数。显示屏的色彩丰满度和精细度是由色阶决定的。业界的标准有256色、4096色、65536色。彩屏手机的色阶是以16倍为基数增长的。天然色素常用的有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。