用料

鸡蛋 1个

尖椒 1个

面条 150g

黄豆酱 1勺

花生油 1勺

步骤 1

将煮好的面条放入冰水中备用

步骤 2

将尖椒切丁，鸡蛋炒熟备用

步骤 3

放入花生油，油热加入尖椒丁，炒出虎皮状，调小火，加入一勺黄豆酱，翻炒

步骤 4

加入半碗水，大火收汁

步骤5

沥除面条中的水分，加入尖椒鸡蛋卤即可开吃。